真空包裝在日常生活中被廣泛應用，但也有些蔬菜不適合真空包裝。例如新鮮的蔬菜種子，因為活的種子會(huì )進(jìn)行呼吸作用，就算里面的空氣被抽光了。它也會(huì )自己進(jìn)行無(wú)氧呼吸作用，所以一定要曬干，把細胞殺死，這樣就不會(huì )了，不然袋子會(huì )脹包，因此不可采用真空袋來(lái)進(jìn)行真空包裝。
 

　　新鮮的蔬菜水果，這里指的是綠葉蔬菜，葉子需要進(jìn)行光合作用，如果*沒(méi)有氧氣反而會(huì )加速它的腐敗，水果需要呼吸，所以建議配合保鮮盒，真空度不要太高，適當留一些空氣給他們，因此不可采用真空袋來(lái)進(jìn)行真空包裝。蔬菜保存時(shí)間相對太短，應盡早食用。
 

　　康盛達包裝機械一直致力于研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售真空包裝機，所以可以在真空包裝的基礎上加入氮氣或需要的氣體，來(lái)保證蔬菜新鮮度的同時(shí)延長(cháng)保質(zhì)期。